为进一步强化学校食品卫生监管，切实提高学校食堂管理水平。近日，学校膳食委员会代表走进东西校区，深度了解和参观食堂工作，与学生同餐，为学生科学膳食出谋划策，感受学校饮食秩序与文化。

活动由张赟副校长主持，他首先通过图文向家长介绍了学校大宗食材招标、每日食材验收、食材加工、员工培训等食堂常规管理工作，让与会家长对学校食堂工作有了初步的了解。

家长代表聆听学校工作汇报

随后，膳食委员会成员们跟随食堂管理员老师参观了食堂后场。从仓库食材存储到后厨各类设备的使用，从备餐、烹饪的流程到配餐、送餐的安排，与会代表全面细致地实地勘察了食堂环境，食堂管理的严谨细致得到了家长们的好评。

现场检查食堂环境卫生和食材库存

伙食的质量到底如何？百闻不如一试！平时从孩子们口中得知的“美味佳肴”今天终于得以亲自品尝，合理的搭配和良好的口味也受到了在场各位“巧手妈妈”们的肯定，有家长说道“难怪我家孩子让我学学食堂烧的菜！”

品尝食堂菜品

最后，各位家长代表现场观摩了班级就餐并填写了膳食委员会意见征询表，就菜品的选择、烹饪的手法等提出了合理化建议。

家长代表观摩班级午餐

填写膳食委员会意见征询表

通过本次活动，我校食堂管理工作将得到进一步的完善和提升，食堂员工也将本着关心学生、服务学生原则，继续为每一位红小学子提供营养、健康、美味的餐食。（推送：张盈艳  审核：张赟）